casa |  | Saúde e Doença >  | Dieta e Nutrição | Vitaminas

Vitamina B17 (Amigdalina): Fontes, Riscos e Controvérsias

O Que é Realmente a B17

Não é vitamina, mas glicosídeo chamado amigdalina. Isolada de sementes de amêndoa amarga em 1830. Nome "B17" criado no século XX por Ernst Krebs para comercialização como cura do câncer. Origem: tratamento de hipertensão e dor artrítica.

Fontes Alimentares

Maiores concentrações: sementes de amêndoa amarga e damasco (vendidas em lojas de produtos naturais com alegações não comprovadas de prevenção ao câncer).
Menores teores: sementes de maçã e ameixa.
Frutas: amoras, framboesas, amoras-silvestres. Sementes de pêssego, ameixa, maçã têm mais que a polpa.
Nozes e grãos: arroz integral, cevada, painço, trigo sarraceno, brotos de alfafa, brotos de bambu, castanha de caju, nozes pecã, amêndoas.

Perigo Real: Cianeto

Amigdalina libera cianeto. Doses elevadas causam envenenamento por cianeto. Consulte médico antes de suplementar.

Controvérsia Científica

Estudo do National Cancer Institute (1980, 178 pacientes): Laetrile (derivado) não melhorou nenhum caso. Pequenas quantidades na dieta não fazem mal, mas não há evidência de cura do câncer.