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Que vitaminas obtemos da luz solar

Muitas pessoas evitam o sol ao máximo, usando protetor solar, roupas que cobrem todo o corpo e permanecendo na sombra. No entanto, o sol fornece vitaminas essenciais para manter o corpo saudável e forte. Isso não significa que devamos passar horas assando ao sol do meio-dia, mas uma exposição moderada e consciente permite obter os benefícios sem danos.

O papel do sol

É inegável que o sol pode causar câncer de pele. Protetor solar e evitação ajudam a prevenir, mas o corpo precisa de alguma exposição para produzir vitaminas essenciais, principalmente a vitamina D. Segundo o Wellness Letter da UC Berkeley, pesquisas mostram que pequenas quantidades de exposição solar podem reduzir o risco de certos cânceres e manter os ossos fortes. O protetor solar bloqueia a capacidade do corpo de produzir vitamina D. A recomendação é de 10 a 15 minutos de sol no meio do dia, várias vezes por semana, dependendo da estação, para obter níveis suficientes.

Vitamina D: a vitamina do sol

A Clínica Mayo afirma que a vitamina D encontra-se em fontes alimentares como leite e peixes, mas o sol contribui significativamente para a produção diária. A vitamina D refere-se a várias formas essenciais para humanos, principalmente D2 e D3. A D3 é sintetizada na pele exposta ao sol. Ela mantém os níveis sanguíneos de cálcio e fósforo, absorve cálcio para formar ossos fortes. A deficiência causa raquitismo, doença que provoca deformidades esqueléticas.

Estudos recentes

O U.S. News destaca estudos de 2008 publicados nos Archives of Internal Medicine mostrando que pessoas com baixos níveis de vitamina D tinham o dobro do risco de morte por doenças cardíacas e outras causas, comparadas às com níveis adequados. A falta de atividade ao ar livre foi citada como uma das razões.

Recomendações diárias

A recomendação governamental dos EUA: 200 UI/dia até 50 anos, 400 UI até 70 anos, 600 UI acima de 70. Muitos especialistas consideram esses valores baixos demais. Sugerem até 2.000 UI no inverno e exposição solar diária no verão.

Advertências

• Superexposição causa queimaduras e potencialmente câncer de pele. Estudos adicionais são necessários para definir tempos exatos para diferentes tipos de pele.
• Suplementos em excesso são perigosos: overdose de vitamina D é tóxica, podendo causar pedras nos rins, insuficiência renal, problemas musculares e ósseos. Acima de 2.000 UI/dia pode levar à toxicidade.