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Lista de Alimentos que Contêm Vitaminas

Muitos acreditam que suplementos vitamínicos bastam para ingestão diária recomendada. Porém, para benefícios ótimos, vitaminas devem vir principalmente dos alimentos que você come diariamente. Muitos alimentos se encaixam em qualquer dieta, saudáveis e fornecendo todas as vitaminas necessárias.

Vitamina A

Necessária para visão noturna, pele saudável, imunidade, digestão. Fontes: ovos e manteiga orgânicos, óleo de fígado de bacalhau, fígado, queijo muçarela, espinafre. Vegetais: batata-doce, cenoura, agrião.

Vitamina C

Essencial para ossos, tendões, vasos sanguíneos fortes. Protege sistema nervoso. Muitas frutas/vegetais contêm. Mais conhecida: laranja. Outras: morango, repolho, tomate, pimentão vermelho, limão, aspargo, aipo, cereja.

Vitamina D

Conhecida por manter ossos/dentes fortes. Previne hipertensão, mantém imunidade saudável. Fontes: óleo de fígado de bacalhau, sardinha, gemas, leite, atum, queijo suíço.

Ácido Fólico

Gestantes precisam mais que outros, pois essencial para desenvolvimento neurológico fetal. Também regula ciclo do sono ajudando produção de neurotransmissores. Fontes: vegetais (beterraba, brócolis, aspargo, alface romana), laranja, grão-de-bico, espinafre, beterraba.

Vitamina K

Essencial para melhor mineralização óssea e coagulação correta. Alimentos: espinafre, alface, salsa, ervilhas, quiabo, chucrute, brócolis, agrião.

Vitamina B1 (Tiamina)

Essencial para memória e energia. Fontes abundantes: arroz integral, couve-flor, nozes pecã cruas, castanha-do-pará, couve de Bruxelas, milho doce, levedura, salmão selvagem.