casa |  | Saúde e Doença >  | Dieta e Nutrição | Vitaminas

Tipos de Vitaminas nos Alimentos

Vitaminas são parte essencial de qualquer dieta equilibrada. Diferentes vitaminas são encontradas em diferentes alimentos, e cada uma desempenha papel único em nos manter saudáveis. Se você acha que não está obtendo o suficiente de certa vitamina, consulte seu provedor de saúde. Ele pode recomendar que você tome um multivitamínico ou aumente consumo de certos alimentos. Todas as recomendações de alimentos listadas abaixo foram tiradas do Escritório de Suplementos Dietéticos, uma divisão do USDA.

Vitamina A

A vitamina A desempenha papel importante na visão, crescimento e desenvolvimento ósseo, e saúde reprodutiva. Também ajuda seu sistema imunológico a combater doenças. É encontrada em cenouras, espinafre, fígado, leite, queijo, melão, damascos, mamões e mangas. Consumir muita vitamina A pode causar sua pele a parecer amarela, mas isso não é considerado risco à saúde. Por outro lado, deficiência de vitamina A pode causar problemas de visão incluindo cegueira.

Vitamina E

A vitamina E é essencial para nossa pele, cabelo e unhas. Também promove saúde cardíaca e diminui risco de câncer. Alimentos ricos em vitamina E incluem sementes de girassol, amêndoas e a maioria das outras nozes, tomates, abacates, cenouras, espinafre, sardinhas e arenque.

Vitamina C

A vitamina C promove sistema imunológico saudável e protege contra doenças cardiovasculares. Também é importante para saúde pré-natal. Vitamina C é encontrada em laranjas, kiwis, limões, melão, brócolis e pimentões.

Vitamina D

Como é naturalmente encontrada em tão poucos alimentos, vitamina D pode ser a mais problemática para consumir. Nossa pele também absorve vitamina D do sol, então pessoas em climas mais quentes tendem a ter níveis mais altos de vitamina D que aquelas em climas frios. Vitamina D promove absorção de cálcio e ossos fortes. Também reduz inflamação. Vitamina D é encontrada em baixos níveis em fígado, queijo e gemas de ovo. Também é encontrada na pele de salmão, atum e cavala. Óleos de fígado de peixe são a melhor fonte de vitamina D. Se você está preocupado em não consumir o suficiente, fale com seu provedor de saúde sobre tomar suplemento de óleo de fígado de bacalhau.

Vitaminas do Complexo B

Vitaminas B são a fonte primária de energia do seu corpo. Produzem glóbulos vermelhos e são essenciais para seu sistema nervoso e funções cognitivas. Grande variedade de alimentos contêm vitaminas B, então são relativamente fáceis de consumir. Alimentos como carne vermelha, ovos, peixe, nozes, feijões, sementes, bananas e espinafre são todas ótimas fontes.