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Quais São os Diferentes Tipos de Vitamina C

A vitamina C é uma vitamina hidrossolúvel absolutamente crucial para a saúde do corpo. A vitamina C oferece inúmeros benefícios ao corpo e desempenha um papel fundamental em várias funções corporais. Esta vitamina, no entanto, não é facilmente armazenada no corpo e, portanto, precisa ser fornecida ao corpo através de suas várias fontes e formas. É importante entender as funções e benefícios da vitamina C, bem como as diferentes formas desta vitamina importante.

Funções e Benefícios da Vitamina C no Corpo

A vitamina C é importante para uma longa lista de funções corporais, incluindo sua função mais conhecida no sistema imunológico, pois previne infecções e fortalece as capacidades protetoras do corpo contra doenças. Também ajuda a manter ossos saudáveis, glóbulos vermelhos, dentes e gengivas, e vasos sanguíneos. A vitamina C ajuda a construir e manter colágeno na pele, uma importante fibra proteica responsável pela saúde da pele e pelo tecido entre ligamentos, cartilagens, ossos e tendões. Também importante para a pele é sua capacidade de atuar como antioxidante e combater radicais livres danosos no ambiente, o que também ajuda a reduzir o risco de doenças. A vitamina tem benefícios de cura para feridas na pele, infecções e fraturas. Além disso, a vitamina C absorve ferro de alimentos de origem vegetal.

Formas Naturais vs Sintéticas de Vitamina C

A forma sintética de vitamina C é quimicamente idêntica à sua forma natural. Na forma de suplemento, é mais fácil (e menos custoso) encontrar a forma sintética de vitamina C, que tem o benefício de ser combinada com outros nutrientes, como bioflavonoides, que aumentam a eficácia da vitamina C. Como suplementos de vitamina C natural são mais difíceis de encontrar e mais caros, é mais fácil repor o corpo com vitamina C natural comendo frutas e vegetais abundantes na vitamina, como laranjas, kiwi, brócolis e tomates, entre muitas outras fontes de frutas e vegetais. Ambas as formas natural e sintética de vitamina C fornecem benefícios e funções iguais, pois são quimicamente iguais.

Ácido Ascórbico

A forma padrão de vitamina C é o ácido ascórbico. Como a vitamina é cada vez mais usada em produtos de cuidados com a pele por seus benefícios antioxidantes, sua forma de ácido ascórbico é levemente alterada para fins de preservação e distribuição, e é frequentemente chamada de L-ascórbico. A forma salina do ácido ascórbico (em oposição à sua forma ácida usual) é chamada de ascorbato de cálcio, também usada em produtos de cuidados com a pele e suplementos. Como outras formas, o ascorbato de cálcio é sintético.

Rosa Mosqueta

As roseiras são uma forma natural de vitamina C altamente valorizada e bastante cara. Muitos produtos que anunciam inclusão de rosa mosqueta nos ingredientes na verdade adicionam pequenas quantidades a fontes sintéticas de vitamina C. As roseiras são as pequenas bagas vermelhas ou laranjas deixadas para trás depois que uma rosa florescente morre. As roseiras são valorizadas em chás e sopas, junto com outros usos culinários em refeições finas (e saudáveis). As roseiras também são usadas para fazer sabonetes e outros produtos de cuidados corporais. Além disso, esta forma de vitamina C pode ser encontrada como ingrediente em produtos de cuidados com a pele de alto preço.

Outras Formas de Vitamina C

O palmitato de ascorbila é a forma lipossolúvel de vitamina C considerada uma forma C mais facilmente absorvida e armazenada pelo corpo do que a forma natural hidrossolúvel da vitamina C. O palmitato de ascorbila é mais difícil de encontrar do que outras formas de vitamina C. A vitamina C de acerola é outra forma natural que vem de um arbusto tropical na América do Norte. Como a rosa mosqueta, a acerola é altamente valorizada e geralmente é misturada com uma sintética quando usada em alimentos, suplementos vitamínicos e produtos para a pele.

Deficiência de Vitamina C

A deficiência severa de vitamina C é rara nos Estados Unidos, embora a ingestão pobre de vitamina C não seja incomum. Más escolhas de saúde que incluem consumo de álcool, tabagismo e rara ingestão de frutas e vegetais levam à deficiência de vitamina C, assim como estresse excessivo. Sinais de deficiência de vitamina C incluem resfriados frequentes, problemas estomacais, pele com aparência não saudável, acinzentada e opaca, feridas de cicatrização lenta e gengivas inflamadas.