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Vitaminas Lipossolúveis: Absorção, Armazenamento e Ingestão Ótima

Vitaminas lipossolúveis, diferentemente das hidrossolúveis, ficam armazenadas no corpo. Absorvidas por lipídios (gordura) no trato intestinal, permanecem nos tecidos corporais e fígado. Existem várias formas de garantir quantidades adequadas sem overdose.

Quais Vitaminas são Lipossolúveis?

• Segundo Extensão da Colorado State University (dieta/nutrição), quatro vitaminas lipossolúveis: A, D, E e K. Para manter sistema imune e corpo saudáveis, estas e suas nove contrapartes hidrossolúveis são necessidade diária. Vitamina A: pele saudável e produção de muco; D: calcificação óssea; E: protege/amortece A e C, antioxidante contra radicais livres; K: coagulação sanguínea saudável.

Onde Encontrar Vitaminas Lipossolúveis Naturalmente?

• Dieta equilibrada com vegetais verde-escuros, frutas/vegetais ricos em antioxidantes, carnes magras e peixes deve fornecer quantidade adequada. Multivitamínico diário ajuda a suprir deficiências.

  Ingestão diária de gordura dietética ajuda dissolver/absorver estas vitaminas, mas se vegetariano/vegano é extremamente importante monitorar gordura dietética e ingestão vitamínica para garantir quantidades requeridas. Veganos, especialmente, devem ter cuidado para evitar desnutrição severa e deficiência vitamínica por restrições dietéticas.

Perigos de Overdose

• Academia Americana de Médicos de Família diz grandes doses de vitaminas lipossolúveis nunca recomendadas, pois corpo demora mais para excretá-las. Megadoses risco sobrecarga e envenenamento de sistemas orgânicos, podendo causar falência orgânica e complicações graves. Overdose vitamina A: problemas corporais e defeitos congênitos em filhos; vitamina D: amolecimento ósseo e problemas renais; vitamina E: sem problema sólido, mas estudos sugerem contribuição para insuficiência cardíaca congestiva; vitamina K: promove coagulação saudável em doses reguladas, megadoses causam ruptura de células sanguíneas e sangramento excessivo.

Tomando Suplementos Lipossolúveis

• Se não obtém vitaminas lipossolúveis suficientes na dieta, multivitamínico supre deficiências. Melhor forma de tomar qualquer suplemento lipossolúvel é com comida. Corpo não dissolve/absorve vitamina de outra forma. Copo de leite desnatado fornece gordura adequada para absorção.

Quem Risca Deficiência?

• Segundo NIH, maioria em nações desenvolvidas não risco deficiências lipossolúveis, mas alguns suscetíveis: cirurgia gástrica (dificulta absorção gordura/nutrientes lipossolúveis), bebês severamente abaixo do peso (inclui hidrossolúveis), climas com pouco sol = risco vitamina D (especialmente pele escura). Suplemento D adicional supre. População geral: boa dieta + multivitamínico (+ D extra) cobre necessidade diária, mas consulte médico/nutricionista antes de suplementos extras.