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Alimentos Permitidos na Dieta South Beach

South Beach é uma faixa de hotéis Art Deco e areia populada por corpos prontos para câmera em exibição o dia todo. O nome representa glamour, juventude e fitness extremo. A imagem de South Beach impulsiona a popularidade da dieta epônima que pode eliminar quilos iniciais mas não é um modelo equilibrado para um plano alimentar nutritivo e saudável. Segundo Serviços de Saúde da Universidade Columbia, a Dieta South Beach é baixa em cálcio e restringe fibra, vitaminas, potássio, magnésio e ferro.

Fase Um — O Que Comer

A primeira fase da dieta South Beach é a que muda o jogo. Em apenas duas semanas, você deve chutar o hábito de carboidratos e começar perda de peso séria. Você pode comer proteínas como carnes, frutos do mar e ovos. Queijo, nozes, saladas e alimentos com gorduras insaturadas são OK. Coma à vontade de vegetais especificados como aspargos, brotos de feijão, brócolis, repolho, couve-flor, aipo, pepino, rabanetes e espinafre. Vegetais considerados muito altos em açúcares para a dieta incluem alcachofras, cenouras, milho, feijão lima, batatas, abóbora, batata-doce e inhame.

Fase Um — O Que Não Comer

A Clínica Mayo diz que a dieta permite melão cantalupo mas desencoraja outras frutas mais doces como mirtilos, figos, uvas, kumquats, peras, abacaxi e ameixas secas. Você também não pode comer pão, massa, arroz, batatas, produtos assados, ou beber álcool. Na fase um, você obtém apenas 10 por cento das calorias diárias de carboidratos. A maioria dos nutricionistas recomenda que 45 a 65 por cento das calorias diárias venham de carboidratos para dieta normal e saudável. Segundo Extensão Cooperativa da Virgínia, fase um da dieta South Beach não fornece nutrição adequada para crianças, adolescentes e mulheres grávidas ou lactantes.

Fase Dois

Fase dois dura até você atingir seu peso desejado. Você pode adicionar alguns carboidratos, parcimoniosamente, à dieta. Sua ingestão de carboidratos pode chegar a até 27 por cento das calorias diárias. Você pode agora reintroduzir alimentos como pães integrais, pipoca, cereais ricos em fibra, arroz integral e ervilhas. Maçãs, mirtilos, toranja, kiwis, morangos, leite 1 por cento ou soja, iogurte desnatado, vinho tinto e um pouco de chocolate são OK também.

Fase Três

Fase três é o resto da sua vida. Você deve manter um plano de dieta baixo em carboidratos, ou voltar à fase um se ganhar quilos. Para manutenção permanente, a Dieta South Beach exige que carboidratos representem 28 por cento de suas calorias diárias. Isso significa que você pode aumentar a quantidade de alimentos permitidos na fase dois mas apenas se mantiver o peso.

Dia Típico da Fase Um

Aqui está o que a Clínica Mayo diz que suas refeições diárias podem parecer nas primeiras duas semanas da dieta South Beach. Café da manhã é uma xícara de café ou chá, ou um copo de suco de tomate, quiche de vegetais com espinafre, queijo e mais vegetais frescos. Almoço pode ser frango grelhado em alface romana com vinagrete balsâmico, com chá gelado ou refrigerante diet. Jantar pode ser peixe grelhado, vegetais grelhados e salada. Você pode comer certas sobremesas como creme de café expresso, e lanchar homus e aipo, nozes mistas, rolinhos de peru e alguns queijos.