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Suco de Romã: Benefícios para a Saúde e Evidências Científicas

Cultivada na Índia, Espanha e Israel desde a antiguidade (e, mais recentemente, nos Estados Unidos), a romã produz um suco extraordinariamente rico em polifenóis e delicioso. Pesquisadores da Oklahoma State University, entre outros, comprovaram que o suco de romã é um dos sucos de frutas mais saudáveis para o coração que se pode consumir. Estudos clínicos adicionais estão em andamento para compreender os efeitos antioxidantes e cardioprotetores únicos deste suco.

Características

O suco da romã foi cientificamente comprovado como tendo os mais altos níveis de antioxidantes entre todas as bebidas ricas em polifenóis comumente consumidas nos Estados Unidos. Seu quociente antioxidante é três vezes superior ao do vinho tinto e do chá verde, além de possuir poder de eliminação de radicais livres muito maior que outros sucos de frutas (como uva ou cranberry). Os tipos de polifenóis contidos no suco de romã responsáveis por todo esse poder de suporte à saúde são chamados elagitaninas e antocianinas. Noventa e dois por cento dos antioxidantes ativos no suco são elagitaninas, encontradas na casca e na parte branca da fruta.

Efeitos

Os polifenóis da romã protegem o coração, mas não só isso; eles têm uma gama de outros efeitos benéficos. Enquanto o vinho tinto e o chá atuam para aumentar a capacidade natural do corpo de se proteger contra a oxidação, o suco de romã vai além, revertendo a progressão de lesões isquêmicas e normalizando a pressão arterial. Ao contrário de alguns outros suplementos, o suco é igualmente eficaz mesmo quando não é o único elemento da mistura — tem efeitos notáveis de promoção da saúde mesmo em pacientes que já estão em múltiplos medicamentos para condições cardíacas.

Considerações

O suco de romã cru, por não ter sido submetido aos efeitos de destruição de nutrientes do processamento térmico, é sempre mais saudável que a variedade pasteurizada. Se o suco for envasado em vidro em vez de plástico que libera Bisfenol-A, melhor ainda. O suco de romã orgânico comprovadamente tem concentração de fitonutrientes significativamente maior. O método de cultivo também é melhor para o meio ambiente, e os níveis de vitaminas e minerais serão mais altos se as romãs de origem foram cultivadas organicamente.

Benefícios

Os benefícios do suco de romã de alta qualidade são muitos. Em uma série de estudos realizados em grupos de humanos e roedores de laboratório na Oklahoma State University, o suco demonstrou atuar não apenas como antioxidante, mas também com efeitos antiaterogênicos (não formadores de placa), anti-hipertensivos e anti-inflamatórios. Curiosamente, pacientes com diabetes tipo 2 que receberam uma dosagem de suco de romã experimentaram diminuição da peroxidação lipídica, reduzindo parcialmente os perigos cardiológicos da doença. Pacientes hipertensos que receberam suco de romã experimentaram redução da pressão arterial sistólica.

Aviso

É importante ler os rótulos com atenção ao escolher um suco de romã como suplemento nutricional. Muitos sucos de romã no mercado são misturados com sucos mais baratos, como uva ou maçã, que têm um perfil nutricional muito mais pobre. Além disso, é melhor evitar sucos feitos de concentrado, pois tendem a ser enviados por longas distâncias (da Ásia Central, por exemplo) e reidratados quando chegam aos EUA. A remoção da água para o transporte drena muitos dos nutrientes originais, reduzindo os benefícios do suco para a saúde.

Potencial

Há chance de que o suco de romã possa ser uma arma poderosa na luta contra o câncer de mama — um benefício para a saúde das mulheres em geral. Alguns testes foram realizados sobre os efeitos de suco fermentado, óleo de semente e extrato de polpa (todos encontrados em suco de romã cru de alta qualidade) em células de câncer de mama metastático. A romã fez com que as células cancerígenas se autodestruíssem, permanecendo não tóxica para as células saudáveis. Além disso, evidências anedóticas abundam sobre os benefícios do suco para a saúde das mulheres, especialmente para aquelas na menopausa e logo após. Há muitos relatos de alívio de ondas de calor, secura e dores de cabeça quando a romã é incluída na dieta. Isso pode ser devido às qualidades estrogênicas da fruta.