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Ribose: Fontes, Benefícios e Deficiência - Guia Completo

A ribose é produzida naturalmente no corpo. Sintetizada a partir de glicose, é valiosa fonte de energia. Por isso, recomendada como terapia alternativa para fadiga crônica. Atletas também tomam ribose antes de provas de resistência para melhorar desempenho. Como açúcar complexo de 5 carbonos, não há alimentos que a contenham diretamente. Porém, muitos contêm riboflavina (vitamina B2), constituinte da ribose.

Sinais de Deficiência

Sinais de deficiência de vitamina B2: erupções cutâneas, lábios secos, feridas ao redor da boca, hipersensibilidade à luz. Se experimentar, considere suplemento ou incorpore alimentos abaixo.

Fontes Animais

Fígado bovino: maior fonte de riboflavina. 85g = 1,71mg. Carne bovina e frango: 0,18mg e 0,17mg respectivamente por 85g.

Fontes Vegetarianas

Cogumelos cozidos: maior fonte vegetariana, 0,47mg/xícara. Outras boas: brócolis, espinafre, amêndoas, aspargos.

Suplementos

Ribose vendida em pó e cápsulas. A maioria dos multivitamínicos contém riboflavina diária. Como qualquer suplemento, consulte profissional de saúde se é adequado para você.

Dose Recomendada

Segundo Instituto CoryHolly: máx. 20g ribose/dia. Recomenda dividir em doses de 4g em vez de 20g de uma vez. Atletas de resistência podem tomar mais, mas sempre consultem treinador/médico.

Efeitos Colaterais

Corpo geralmente elimina excesso de ribose/riboflavina pela urina. Efeitos mais comuns: diarreia e diminuição de glicose sanguínea. Consumo regular de altas doses causa depósitos gordurosos no olho → degeneração macular.