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Alimentos com Psyllium

O psyllium é uma fibra solúvel que vem da planta Plantago ovata. As sementes e cascas da planta são processadas para serem usadas como suplemento ou aditivo alimentar. O psyllium pode reduzir níveis de colesterol quando consumido regularmente. Também é usado em preparações laxantes para regular movimentos intestinais e aumentar o volume das fezes.

Cereais

Fabricantes de cereais podem adicionar psyllium a cereais e comercializá-los como "saudáveis para o coração", pois o psyllium demonstrou reduzir níveis de colesterol. Marcas como Bran Buds e Heartwise adicionaram psyllium para aumentar o nível de fibra solúvel no cereal. A fibra solúvel reduz colesterol e regula níveis de açúcar no sangue. Combinar psyllium com cereal matinal facilita para pessoas com colesterol alto aumentarem a ingestão de fibra comendo café da manhã, em vez de tomar suplemento separado da comida.

Produtos Assados

O psyllium pode ser incluído como aditivo alimentar em produtos assados para aumentar o teor de fibra. O rótulo nutricional pode listar psyllium, casca de psyllium, semente de psyllium, ispaghula, casca de ispaghula ou semente de ispaghula.

Laxantes de Volume

O psyllium é usado em laxantes de volume como Metamucil. Tomar psyllium em laxante ou suplemento pode melhorar sintomas de constipação e diarreia, além de reduzir colesterol e regular açúcar no sangue. Laxantes devem ser tomados com água adequada para evitar problemas como obstrução intestinal.

Efeitos Colaterais

Efeitos de curto prazo do consumo de psyllium podem incluir reações alérgicas e possível obstrução intestinal para pacientes com problemas intestinais. Reações alérgicas são mais comuns em pessoas com exposição a laxantes de volume, como profissionais de saúde. O psyllium aumenta o volume das fezes, e sem ingestão adequada de água, uma obstrução intestinal poderia ocorrer em pessoas com problemas intestinais pré-existentes, segundo Medline Plus. Como o psyllium pode impactar absorção e movimentos intestinais, pode alterar a taxa na qual medicamentos são absorvidos.