O que é uma proteína do leite isolada

? Como uma das três formas de proteína caseína, proteína isolada de leite ocorre naturalmente no leite de vaca e inclui uma combinação de caseína e proteínas do soro. Proteína caseína constitui cerca de 80 por cento da proteína do leite de vaca , enquanto a proteína de soro de leite faz -se a 20 por cento restantes . Fontes

muitos produtos diferentes , além de leite de vaca incluem a proteína do leite isolar como ingrediente, incluindo barras de proteína , shakes, suplementos e pós.
Absorção

proteína caseína sintetiza no corpo muito mais lentamente do que a proteína de soro de leite , levando até sete horas para liberar totalmente no sangue, em comparação com cerca de uma hora para whey.
Uso

Muitas pessoas usam proteína caseína , que inclui a proteína do leite isolar como um suplemento de dieta ou substituto de refeição . Em particular, este tipo de proteína ajuda a fisiculturistas e outras pessoas tentando construir e manter a massa muscular magra. Para tirar o máximo proveito da liberação de proteína lenta , utilize esta forma de proteína durante a noite ou se ele vai ser muitas horas até que outra refeição.
Qualidade

O rácio de caseína de proteína de soro de leite corresponde à qualidade do isolado de proteína de leite . O isolado de proteína de alta qualidade do leite combina proteínas com uma proporção de 80 por cento a 20 por cento de caseína de soro de leite . Leite de vaca Plain contém naturalmente essa relação de alta qualidade.

Dicas

Suplementos e outros produtos que contenham proteínas de caseína como proteína isolada de leite pode conter menos de proporções ideais de caseína para outros tipos de proteínas . Os compradores devem ler rótulos de ingredientes cuidadosamente para verificar a qualidade de proteína e tipos .