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Prós e Contras do Protein Powder

Prós

Protein powders podem ser ferramenta eficaz para construir massa muscular, segundo a nutricionista esportiva Molly Kimball, do Elmwood Fitness Center (Nova Orleans), em vídeo da ABC News. Também são boa forma de obter proteína diária rapidamente sem cozinhar aves ou ovos.

São facilmente digeridos e processados rapidamente, ajudando na recuperação pós-treino, diz Kimball. Outro uso eficaz é antes de dormir, mesmo após jantar regular, para minimizar a quebra muscular durante o sono. Proteína também é forma saudável de começar o dia; um shake no café da manhã mantém saciedade e energia ao longo do dia.

Contras

Protein powders não fazem milagres, observa a nutricionista Molly Kimball. Embora a proteína ajude no tônus muscular e perda de peso, não há evidência científica de que proteína de suplementos seja melhor que a de alimentos reais. Uma medida da maioria dos protein powders contém cerca de 20g de proteína — o mesmo que 85g de peito de frango. Se você substitui refeições balanceadas por shakes, pode acabar com fome.

Comer mais proteína do que o corpo usa resulta em armazenamento como gordura, segundo Martica Heaner, fisiologista do exercício e nutricionista de Nova York. Isso aumenta a cintura. Dieta muito rica em proteína também pode aumentar risco de perda óssea e danos renais.

Heaner cita pesquisa de Peter Lemon, professor da University of Western Ontario, que encontrou que atletas precisam apenas entre 0,8g e 1,7g de proteína por kg de peso corporal. O estudo, publicado em 1996 na "Nutrition Review", conclui que a maioria atinge esse nível com dieta saudável e balanceada.

Considerações Financeiras

Pelo preço de uma embalagem de protein powder, compra-se muito mais leite em pó — forma barata de proteína, segundo a nutricionista esportiva Nancy Clark, de Chestnut Hill, Mass., em artigo no site Her Active Life. Ovos, aves e atum também são fontes relativamente baratas de proteína de alta qualidade.