Bromelina e Abacaxi: Benefícios, História e Propriedades

Enzimas proteolíticas (proteases) quebram proteínas em subunidades menores. Proteases corporais necessárias para digestão proteica. Abacaxis contêm grupo proteases = bromelina. Age em variedade proteínas e, segundo Huntington College of Health Sciences, funções além da digestão proteica.

Origem e História

Segundo University of Maryland Medical Center, bromelina vem do caule e suco do abacaxi. Proteases abacaxi isoladas fim século XIX. Povos América Central/Sul usaram proteases abacaxi por séculos para digestão e inflamação. Atualmente, bromelina produzida principalmente Havaí, Japão, Taiwan.

Usos

Segundo Beth Israel Deaconess Medical Center, proteases abacaxi usadas rotineiramente Europa para cicatrização cirúrgica/lesões atléticas e tratar inflamação seios/veias. Bromelina pode beneficiar: artrite/inflamatórias, infecções, feridas. University of Maryland: pode auxiliar remoção tecido morto vítimas queimaduras (desbridamento).

Formas Disponíveis

Concentração proteases comendo abacaxi insuficiente para efeitos medicinais. Cápsulas/comprimidos comerciais disponíveis. Como qualquer suplemento nutricional, bromelina só sob supervisão profissional e, segundo University of Maryland, não >8-10 dias seguidos.