Goji Berries: Benefícios, Nutrição e Vantagens para a Saúde

Perfil nutricional

• Carotenoides: melhor fonte conhecida – essencial para saúde ocular.
• Vitamina C: quantidade exata ainda em estudo, mas é fonte excelente – imunidade e ação antiviral/antibacteriana.
• LBP (polissacarídeos de Lycium barbarum): estudo do Instituto de Câncer de Ningxia mostrou inibição de crescimento de câncer de pulmão.
• Betaína: antioxidante que protege DNA, melhora memória e favorece crescimento muscular.
• Outros: vitaminas B12, B6, A, E; 21 minerais traço; 18 aminoácidos.

Formas de consumo

In natura, em saladas, granolas, smoothies, sucos. Popularidade crescente nos EUA.