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Queijos Saudáveis: Opções Nutritivas e Saborosas

Queijo é conhecido por ser rico em gordura. Embora certos tipos não sejam saudáveis, outros podem ser nutritivos e trazer múltiplos benefícios.

Feta

28g de feta: 4g proteína, 14% do valor diário de cálcio. 6g gordura, quase 2g gorduras saudáveis (mono e poli-insaturadas).

Parmesão (Parmigiano Reggiano)

Excelente fonte de cálcio: 31% do valor diário em 28g. Também 22% do valor diário de proteína (~11g).

Gruyère

Usado como queijo principal de fondue. 28g: 8g proteína, 9g gordura, 28% do valor diário de cálcio.

Ricota (Cottage Cheese)

Versão light: ótima fonte de proteína e cálcio. 1 xícara: 27g proteína, 21% do valor diário de cálcio, apenas 6g gordura.

Cheddar Light

1 xícara: 9g gordura, 32g proteína, mais de 50% do valor diário de cálcio. Também 64% do valor diário de fósforo.