A nicotinamida é a forma hidrossolúvel da vitamina B3 (niacina), essencial para pele saudável e sistema nervoso. Fontes incluem cereais, carnes, feijões, batatas, levedura e peixes. A deficiência ocorre quando há pouca absorção.
Ocorre por ingestão inadequada (dieta pobre) ou má absorção devido a condições secundárias (anorexia, bulimia). Por ser hidrossolúvel, não é estocada — requer ingestão contínua. No mundo desenvolvido, é rara; causa comum é alcoolismo: alcoólatras consomem dietas ricas em carboidratos simples e a B3 é usada no metabolismo do álcool.
Geralmente inclui dieta rica em proteínas e suplemento de complexo B. Se houver pelagra: evitar sol direto, repouso, dieta saudável e doses maiores de nicotinamida para repor rapidamente.
Se evitadas as causas (alcoolismo, anorexia, bulimia, dieta pobre), a recorrência é improvável. Suplementação garante níveis adequados. Em casos de pelagra, a pele pode permanecer desfigurada após cura. Com tratamento e prevenção adequados, a deficiência de B3 geralmente não é fatal.