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Alimentos e Bebidas com Lactobacillus casei

Iogurte

Alguns iogurtes comerciais contêm Lactobacillus casei, como Stonyfield Farm ou Lifeway. Verifique o rótulo: deve ser fermentado naturalmente, não tratado termicamente, pois o calor destrói a bactéria.

Kefir

Kefir é alimento cultivado semelhante ao iogurte, mas com níveis mais altos de probióticos. A consistência varia de tipo iogurte a líquido. Feito de leite, a maioria dos intolerantes à lactose tolera kefir. Lifeway kefir é marca popular; também pode ser feito em casa com kit de cultura.

Queijo

Queijos naturalmente maturados, não pasteurizados, contêm L. casei. Queijos maturados por bactérias incluem gouda, cheddar, provolone, gruyère, edam e emmental. Alguns fabricantes adicionam probióticos durante ou após o processo para benefício extra.

Bebidas

Leite naturalmente contém L. casei. DanActive é bebida probiótica e Yakult é bebida láctea fermentada, ambas com cepas de lactobacillus.