casa |  | Saúde e Doença >  | Dieta e Nutrição | Nutrição

Valor Nutricional do Arroz Branco: Calorias, Carboidratos e Mais (Por Porção)

Arroz branco é um ótimo complemento para muitos pratos. Pode ser comido com stir-fry, em sopa ou em sushi. Na verdade, arroz é o alimento mais popular do mundo. Representa cerca de três quartos da ingestão calórica mundial. Arroz branco é baixo em gordura, alto em proteína e boa fonte de carboidratos. Tem menos nutrientes que arroz integral, mas muitas pessoas preferem o sabor do arroz branco.

Detalhamento Calórico

Uma xícara de arroz branco cozido contém 242 calorias. Se sua ingestão calórica diária é 2.000 calorias, isso representa cerca de 12% das suas calorias do dia.

Das 242 calorias, apenas 3 são de gordura, 222 vêm de carboidratos e 17 de proteína.

Carboidratos

Arroz branco é principalmente carboidrato. Uma xícara de arroz branco cozido contém 53,2g de carboidrato ou 18% da sua ingestão diária (baseado em dieta de 2.000 calorias). Cerca de 0,6g dos carboidratos são fibra dietética ou 2% da sua ingestão diária recomendada.

Proteína

Arroz branco tem quase tanta proteína quanto arroz integral. Uma xícara de arroz branco cozido contém 4,4g de proteína. Em dieta de 2.000 calorias, isso é 9% da sua ingestão diária.

Vitaminas

Arroz branco é fonte significativa de tiamina, niacina e folato. Baseado em dieta de 2.000 calorias, 1 xícara de arroz branco cozido contém 21% da sua ingestão diária de tiamina, 17% de niacina e 27% de folato. Também contém 2% da ingestão diária de riboflavina, 5% de vitamina B6 e 8% de ácido pantotênico.