Como Usar Iogurte na Dieta Mediterrânea: Dicas e Receitas

A Dieta Mediterrânea toma como modelo a dieta tradicional de países ao longo do Mediterrâneo. Estudos mostram que, embora consumam quantidade relativamente alta de gordura, têm menores taxas de doenças cardiovasculares. A dieta enfatiza alimentos naturais não processados, incluindo laticínios como queijo e iogurte.

Instruções

1. Segundo a Pirâmide Alimentar Mediterrânea, iogurte pode ser consumido diariamente. Ao selecionar, prefira versões desnatadas ou baixas em gordura. Verifique se atende critérios de culturas vivas e ativas, maximizando benefícios.
2. Evite iogurtes excessivamente açucarados com frutas no fundo pré-misturadas. Salada de frutas frescas misturada com iogurte é lanche delicioso a qualquer hora.
3. Use iogurte como base para molho de vegetais. Misture iogurte natural com pó de cebola ou alho ou adicione cebolinha.