Como comprar leite cru

Como comprar leite cru

Enquanto na Califórnia pode encontrar e comprar leite cru em supermercados e lojas de alimentos saudáveis, no Maryland os consumidores não têm a mesma facilidade. Cada estado tem as suas próprias regras, mas existem formas de trabalhar mesmo com as regulamentações mais rigorosas. Pode conseguir leite cru por apenas $4 por galão em algumas áreas, enquanto noutros pode custar $12 ou mais. Aqui está como comprar leite cru onde quer que viva.

Instruções

1. Passo 1: Verifique se pode comprar leite cru no seu estado

   Descubra se pode comprar leite cru no retalho no seu estado, ou se pode ser comprado diretamente a produtores de leite. Se sim, pode conseguir leite cru no mercado local de agricultores. Descubra quais são as leis visitando o site da Real Milk Campaign.

2. Passo 2: Encontre o líder do capítulo local da Weston A. Price Foundation

   Através do site da WAPF. Esta organização promove alimentos tradicionais e defende os direitos dos consumidores de comprar e consumir leite cru. O líder do seu capítulo local poderá aconselhá-lo sobre como obter leite cru na sua área.

3. Passo 3: Procure partilha de vaca ou cooperativa de rebanho

   Pesquise nos sites Eat Wild e Local Harvest para encontrar produtores de leite próximos. Depois precisará contactar os agricultores diretamente e descobrir se pode comprar leite cru através de um programa de partilha de vaca.

4. Passo 4: Comece a comprar leite cru através da sua fonte

   Após avaliar a segurança e limpeza da quinta. Se a leitaria for uma leitaria crua certificada, pode comprar com confiança. Caso contrário, certifique-se que a leitaria adere aos Raw Milk Standards USA ou aos critérios para leite cru de pasto discutidos no site da Weston A. Price Foundation.