Como se preparar refeições de Verão macrobiótica

dietas macrobióticas são guiados por estações em mudança , pelo clima . Yin e Yang, o tempo frio e quente e, por isso , os alimentos são usados para estabelecer adaptabilidade com estações. Verão introduz uma alteração ao calor ( Yang /contracionista ) e , por isso , à luz e alimentos aquosos (Yin /expansivo ) . O alimento é energia ( Ch'i ) . Os seres humanos são Ch'i . A vida é Ch'i . Princípios antigos de equilíbrio , yin e yang, orientar a seleção de alimentos e preparação. Na paisagem de energia e ambiente atual , é mais importante do que nunca para tentar comprar localmente , alimentos cultivados organicamente. É também cada vez mais difícil em face da agro -pecuário . Coisas que você precisa : Lista de fornecedores locais de alimentos
Grãos integrais
Tofu
água destilada
caldos vegetais
Frutas do verão e legumes
Receitas Macrobiótica
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Apoie seus menus macrobióticos com ingredientes para todas as estações. Grãos integrais, suplementadas com algas , legumes , peixes, todos os tipos de sementes e ervas que crescem selvagens servem como base para a mudança alimentos frescos e regionais . Beba água limpa ou caldo de legumes . É relativamente simples de ajustar uma dieta macrobiótica para a mudança do tempo . Enquanto os dias quentes continuam , comer frescos, frutas e vegetais localmente e cultivados organicamente . Pepinos de refrigeração , alface, cenouras e muito mais são os favoritos de verão . Desfrute de saladas, molhos e sopas frias, recompensa de Yin da safra de verão .
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Balance calor do verão com frutas aquosas , arrefecimento Vegetais do verão , que aliviar o que acontece quando o corpo experimenta muito calor , as pessoas sentem estressados fora, o que reflete a natureza contracionista do Yang . Alimentos de refrigeração equilibrar com qualidade expansiva do Yin. Assim , frutas e legumes de refrigeração , saladas frescas estão em ordem. Em geral, os alimentos não são aquecidos com tanta freqüência como no outono e inverno .
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legumes Select Verão e frutas que são locais para sua região são padrões aceitáveis dieta macrobiótica . Tente uma salsa verão com , tomates orgânicos locais , feijão preto, coentro , abacate (se local) , suco de limão , milho e qualquer outra coisa que sua criatividade sugere. Sirva sobre o arroz ou macarrão de espinafre marrons. Frio antes de servir.
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experimentar e explorar as mudanças que acompanham a passagem de uma época para a outra . Alimentos Verão representam a variedade que a alimentação macrobiótica goza e refletir como a Natureza estabelece equilíbrio. Com o calor de verão vem arrefecimento produtos da boa terra. O verão é uma alimentação macrobiótica no seu auge
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Tente este exercício de verão: . ( Alguns Verão Fortalecimento Dicas Macrobiótica , De Variação Sazonal : de Ilanit Tof ) 36 respirações para restaurar a vitalidade . Mantenha as mãos sob seus braços - como se você estivesse abraçando a si mesmo - seu alcance vai descansar na borda externa de suas omoplatas e os polegares sobre o seu peito. Pense em si mesmo como sendo um sorriso . Respiração , o pensamento de sua energia flui para baixo a frente do seu corpo para os dedos dos pés . Quando você sentir vontade de respirar novamente ( pode haver uma pausa) pensar a energia que flui até a sua volta para onde o pescoço encontra na base do crânio, depois expire novamente como suas lavagens de energia sobre sua cabeça e para baixo sua frente . Repita até 36 vezes. (