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Sobre Dieta Baixa em Colesterol e Açúcar no Sangue

Intervalo das Refeições

• Coma frequentemente. Dividir refeições em porções menores mais vezes/dia estabiliza glicemia. 6 pequenas refeições/dia.

Tipos de Alimentos

• Prefira frutas/vegetais frescos a sucos, secos, enlatados, processados. Mais frutas que vegetais se glicose instável. Bom para glicemia e colesterol.

Identificação no Rótulo

• Procure farinhas integrais não branqueadas. Ricas em fibra. Fibra solúvel baixa colesterol e minimiza flutuação glicêmica. Feijões, aveia, farelo de arroz, cevada – altos em fibra solúvel.

Coma Nozes

• Amendoim, nozes e outras castanhas excelentes para controlar colesterol e glicemia. Pasta de amendoim: tem gordura, mas a boa. Ajuda baixar colesterol e é base para quem controla açúcar.

Aviso

• Evite gorduras trans e frituras. Gemas e carnes gordas não afetam glicose, mas pioram colesterol. Infelizmente, carnes gordas, manteiga, queijo, leite integral também restritos.

Café

• Cuidado com vícios. Álcool, cafeína, nicotina não têm lugar nessa dieta. Aumentam colesterol e descontrolam glicemia.