Como Parar de Beliscar Fora de Hora: Controle de Porções e Ambiente

Novas Diretrizes do USDA e o Prato Ilustrativo

O Departamento de Agricultura dos EUA (USDA) lançou novas diretrizes dietéticas na forma de um prato ilustrado de porções. Um dos objetivos é ajudar americanos a entender controle de porções e fazer melhores escolhas alimentares. Comer em excesso e beliscar compulsivamente são preocupações comuns, especialmente por contribuírem para ganho de peso. Felizmente, com comprometimento, a melhoria alimentar é alcançável, trazendo mais saúde e bem-estar.

Passos para Controlar a Alimentação

1. Revise as diretrizes nutricionais do USDA. Entenda quais alimentos são considerados saudáveis. Como regra geral: grãos integrais, frutas e vegetais são quase sempre incentivados. Bolos, biscoitos, sorvetes, salgadinhos, doces, frituras e refrigerantes são considerados não saudáveis. Fontes ocultas de calorias: pão branco, massas, refeições prontas e fast-food.
2. Liste alimentos não saudáveis que não quer mais em casa. Faça lista de compras com novos snacks ou refeições para experimentar. Considere comprar livro de receitas saudáveis ou buscar ideias online.
3. Revire geladeira, despensa e armários. Jogue fora chips, refeições congeladas, biscoitos e outros snacks que não quer mais. A forma mais fácil de não beliscar é não ter por perto. Se não quiser desperdiçar, doe a vizinhos ou amigos. Se houver crianças que protestariam, peça que escolham apenas um item cada para manter. Envolva-as na escolha de novos snacks saudáveis – bons hábitos beneficiam todos.
4. Leve a família toda às compras para escolher novos snacks. Experimente frutas e vegetais exóticos. Visite lojas de produtos naturais, mercados étnicos e feiras de produtores. Se a casa tiver maioria de alimentos saudáveis, é menos provável exagerar em snacks calóricos e gordurosos.
5. Comprometa-se com no máximo uma refeição fora por semana. Comer fora dificulta controle de porções. Comida de restaurante costuma ser mais calórica e porções são grandes. Consulte o site do USDA para saber tamanhos adequados de porção antes de sair ou servir em casa.
6. Regra estrita: nada de comer diante da TV. Uma das formas mais comuns de exagerar é beliscar assistindo TV ou jogando videogame. Distraído, você não percebe quanto come. Refeições em família à mesa promovem comunicação e melhores hábitos alimentares.