Como Fazer Mingau de Aveia no Micro-ondas

Especialistas em saúde enfatizam a importância do café da manhã para acelerar o metabolismo e evitar a queda de energia mais tarde. Para começar bem o dia, experimente uma tigela de mingau de aveia quente. Baixo em calorias e rico em nutrientes, este grão oferece um café da manhã barato para quem tem pressa. Com menos de 150 calorias por porção, a aveia é boa opção para quem faz dieta e para os preocupados com a saúde. A American Heart Association recomenda seis a oito porções de grãos por dia, e a aveia ajuda a cumprir essa meta. Porém, tenha cuidado ao escolher aveia saborizada, que contém açúcar e aromatizantes adicionados.

Itens Necessários

• Tigela própria para micro-ondas
• Aveia "rápida" ou "instantânea", em pacote ou ½ xícara a granel
• ½ a 1 xícara de água ou leite
• Pitada de sal, se desejar
• OPCIONAL:
• Frutas frescas ou secas (berries, tâmaras, passas)
• Nozes (nozes, pecãs)
• Mel ou outros adoçantes (xarope de bordo, agave, açúcar)
• Especiarias (canela, noz-moscada)

Instruções

1. Coloque o conteúdo do pacote de aveia seca, ou cerca de ½ xícara de aveia a granel, na tigela para micro-ondas. Adicione uma pitada de sal para dar sabor, se desejar.
2. Misture ½ a 1 xícara de água ou leite para umedecer. O leite deixa o mingau mais rico, cremoso e aumenta o cálcio, mas adiciona calorias extras. Mais líquido deixa o mingau mais ralo; menos deixa mais grosso.
3. Leve ao micro-ondas — sem tampar — e cozinhe por 1½ a 2 minutos em potência alta. Retire a tigela com cuidado, pois pode estar quente. Misture. Adicione frutas, nozes ou outras coberturas. Também pode despejar mais leite por cima para um mingau mais líquido.

Dica: Para aveia em flocos grossos (não instantânea), aumente o tempo para 2½–3 minutos e use mais líquido.