Para saúde cerebral, escolher frutas e vegetais que são boas fontes dos nutrientes certos é um bom primeiro passo. Procure frutas e vegetais ricos em nutrientes associados à saúde mental e alerta, ou prevenção e redução de danos celulares, ou que possam ajudar a prevenir ou reduzir a probabilidade de deficiência mental. Combine essas frutas e vegetais de acordo com sua preferência e a disponibilidade de produtos frescos.
Fonte de folato e vitamina C, limões também são boa fonte de potássio. Vitamina C e folato incentivam desenvolvimento saudável de células e nervos, vital para função cerebral saudável. Uma única xícara de suco de limão tem quase 200% da necessidade diária de vitamina C para uma dieta de 2.000 calorias por dia. O potássio ajuda a regular sua pressão arterial, o que leva a artérias saudáveis e, assim, bom fluxo sanguíneo. Com fluxo sanguíneo bem regulado, seu cérebro recebe a quantidade de oxigênio necessária para funcionar de forma ótima.
Antioxidantes ajudam seu corpo a se defender de danos de radicais livres e toxinas. Vitaminas C e E são antioxidantes naturais encontrados em frutas azuis, roxas ou vermelhas escuras. Frutas vermelhas, romãs, kiwis, mamões e mangas são ricos em vitaminas C e E. Essas frutas têm o benefício adicional de serem naturalmente doces, então adicioná-las a um suco fresco não é apenas saudável e estimulante para o cérebro, mas saboroso.
Embora esteja se tornando mais comum adicionar vegetais verdes a sucos, eles ainda podem não ser sua primeira escolha de ingredientes. Mas muitas folhas verdes são ricas em vitamina C, vitamina E, folato e vitamina A. Vitamina A é um antioxidante natural, e vitamina C e folato são úteis na prevenção da depressão. Mesmo adicionando apenas um pouco de folhas verdes ao seu suco, pode fornecer um benefício de saúde desproporcionalmente grande.
Magnésio, um mineral essencial, é necessário em mais de 300 reações e processos químicos no corpo. Entre suas muitas funções, o magnésio é essencial para fabricar proteínas e para criar e transportar energia no corpo, todos três processos cruciais para uma função cerebral saudável. A maioria do magnésio dietético é encontrada em folhas verdes, mas bananas e abacates, bem como nozes, são boas fontes de magnésio. Se você não tem certeza sobre colocar bananas e abacates no seu suco, bata-os para uma bebida mais cremosa e saciante.