Composição Química de Pistachio

pensado como uma porca ou um legume pelos padrões botânicos, o pistache é realmente uma " drupa ", ou uma fruta de pedra . Frutas de caroço ter um pit duro no centro e são altamente concentrados em óleos saturados e insaturados . O pistachio é mais do que 50 por cento de óleo , é pobre em colesterol e tem um bom suprimento de vitamina B6 e de manganês . Ácidos Graxos

oléico e linoléico óleos compõem cerca de 80 por cento dos ácidos graxos em pistache. Querendo ou não ácido oleico, um óleo monoinsaturado , é bom para você depende de quem você perguntar. De acordo com um estudo de 2008 publicado na Chemical & Engineering News , ácido oleico reduz a pressão arterial . No entanto, um estudo realizado em 2005 no American Journal of Respiratory e Critical Care Medicine diz muito ácido oleico também pode causar edema pulmonar .
Carboidratos

O açúcar predominante simples pistache é a glicose. Glicose vem de alimentos de hidratos de carbono e proporciona uma fonte de energia para o corpo , o cérebro e o sistema nervoso . Ele é a fonte preferida de energia por médicos, nutricionistas, e nutricionistas .
Aminoácidos

Os aminoácidos compõem cerca de 25 por cento da composição química do uma noz . Os aminoácidos ajudam a construir proteínas e ajudar o corpo com o metabolismo , que é simplesmente a forma como o corpo usa o alimento para nos dar a energia que precisamos para mover , pensar e crescer.
Protein

a proteína é o segundo maior composição química de pistácios , logo depois de óleos. Existem dois tipos de proteínas , completo e incompleto . As proteínas completas vêm de peixes e aves ; proteínas incompletas a partir de vegetais , frutas, grãos e nozes. As proteínas são feitas de aminoácidos e ajuda o corpo a produzir glóbulos vermelhos e construir músculo cardíaco .
Água

Os pistácios são apenas seis por cento de água . Como a maioria das pessoas sabe que a composição química da água é duas partes de hidrogênio e uma de oxigênio ( mais comumente conhecido como H2O) , este é o composto químico mais simples na drupa .