O que é um baixo índice glicêmico

? O índice glicêmico classifica alimentos em uma escala de 0 a 100 . Quanto maior o rating , mais de um pico de açúcar no sangue de alimentação que as causas de alimentos. Alimentos com baixo índice glicêmico são processados de forma mais uniforme e não causam esse aumento . Eles são geralmente preferíveis para os diabéticos . Definição

A baixa classificação índice glicêmico é considerado 55 ou menos.
Significado

Comer uma dieta com baixo índice glicêmico foi creditado com redução da resistência à insulina , aumentando a resistência física , melhorar a gestão da diabetes, e ajudar as pessoas a perder peso , de acordo com a Fundação índice glicêmico .

Foods Sem GI avaliações

O índice glicêmico se concentra em alimentos que contêm carboidratos. Os alimentos com pouco ou nenhum carboidrato , como carnes e a maioria dos vegetais , não são incluídos no índice , porque eles não elevar os níveis de açúcar no sangue.
Índice glicêmico Ranges

Muitos alimentos têm uma gama índice glicêmico , em vez de um número exato . Isto é devido aos diferentes laboratórios que calculam GI e seus métodos. Se a maioria da gama está em 55, um alimento pode ainda ser considerada como tendo um baixo índice glicêmico.
Aviso

Tenha o cuidado de verificar a classificação por índice glicêmico um alimento de acordo com a forma como ele é preparado. A comida pode ter um baixo índice glicêmico classificação em sua forma bruta , mas uma classificação mais alta quando fritos ou assados ou quando consumidos juntamente com outros alimentos.