O que é considerado baixo glicêmico

? Alimentos com baixa carga glicêmica , ou um baixo índice glicêmico (IG) de classificação, são processados mais uniformemente pelo corpo e não criar o pico alto de açúcar no sangue que a ingestão de um alimento superior GI faz. Definição

baixa audiência índice glicêmico são 55 ou inferior.

Foods sem IG avaliações

classificações glicêmico só se aplicam aos alimentos que contêm carboidratos . Alimentos como carne e muitos vegetais que não têm hidratos de carbono podem ser considerados como tendo um baixo classificação glicêmico , quase zero.
Índice glicêmico Ranges

Devido à diferenças entre os laboratórios que testam a carga glicêmica , alguns alimentos glicêmicos baixos realmente ter um intervalo em vez de um índice glicêmico exata. Você ainda pode contar com um alimento de baixo índice glicêmico , como se a maioria da sua gama cotada está em 55 .
Significado

acordo com o Índice Glicêmico Foundation , uma dieta de baixo índice glicêmico pode ajudar diabéticos a manter maior controle de açúcar no sangue , manter ou perder peso , reduzir a fome e aumentar a resistência física.
Aviso

um alimento que tem uma baixa classificação glicêmico quando crus comido pode realmente ter um mid-range ou mesmo alta carga glicêmica quando preparado de forma diferente. Certifique-se de verificar a classificação glicêmico de um alimento que você está preparando-o .