Dicas de Cozinha diabéticos

Quando você tem diabetes, preparar suas refeições pode ser um desafio em primeiro lugar. Você pode ter que se acostumar com uma nova forma de cozinhar e comer . Isso não significa que você tem que desistir de gosto. Você pode treinar o seu paladar a perder o seu desejo por alimentos doces , salgados e fazer suas refeições mais saboroso em vez usando especiarias . Fat

Reduzir a quantidade de gordura em suas refeições , fazendo substituições adequadas quando possível. Escolha baixo teor de gordura ou sem gordura variedades de leite, queijo e creme de leite. Em vez de usar creme de leite , use baixo ricota gordura. Bata -o no liquidificador e misture com iogurte desnatado . Use substitutos do ovo no lugar de ovos inteiros ou apenas usar as claras em neve . Use duas claras de ovo no lugar de cada ovo inteiro pediu em uma receita. Ao comprar carne , escolha cortes magros que têm pouca gordura visível . Retire a gordura antes de cozinhar. Retire a pele das aves antes de comer. Cozinhe a carne em um rack de modo que os pingos de gordura de distância. Marinar com vinho , em vez de manteiga. Vamos sopas, molhos ações e definidas por tempo suficiente para a gordura para subir ao topo para que você possa colher -lo antes de servir.

Substitutos do açúcar

Adoce sua comida e bebidas com zero caloria adoçantes artificiais que não têm de ser calculados em sua contagem diária de carboidratos . Estes incluem sacarina , aspartame e sucralose . A sacarina é vendido sob os nomes de marca de açúcar gêmeo e Sweet ' n Low. Ele pode ser usado para bebidas quentes e frias e outros alimentos . Igual é a marca de aspartame. Ela pode ser utilizada em alimentos e bebidas que não necessitam de tempos de cozedura mais longos , uma vez que se decompõe depois de 20 minutos de aquecimento . Splenda é a marca de sucralose. Este adoçante pode ser usado em todos os sentidos que o açúcar comum pode ser usado inclusive em pé até os tempos de cozedura longos .

Sal diminuir a quantidade de sal em sua dieta através do desenvolvimento de uma apreciação para ervas. Não use sal quando preparar as suas refeições . Se você achar que precisa dele, esperar e adicioná-lo para a direita antes de comer para que você use menos. Omitir sal todos juntos e sabor de suas refeições com várias ervas como endro , hortelã, salsa , manjericão, sálvia, alecrim e tomilho. Ao comprar comida no supermercado , procure por produtos que são rotulados como a redução de sal ou com pouco sal .