Dietas alimentares para diabetes

O diabetes ocorre quando o corpo para de conseguir usar insulina para regular seu açúcar no sangue. O diabetes tipo 1 geralmente ocorre na infância; o corpo não produz insulina, que precisa para sobreviver. O diabetes tipo 2 é causado pela resistência do corpo à insulina. Muitas pessoas obesas ou que comem mal desenvolvem diabetes tipo 2, mas outras não. Algumas pessoas com diabetes tipo 2 não usam insulina, mas outros medicamentos como metformina, que reduz a produção de glicose. A dieta pode ajudar a melhorar ou até eliminar o diabetes tipo 2 e ajudar a regular seu açúcar no sangue.

Consuma carboidratos saudáveis

Os carboidratos são perigosos para um diabético porque se convertem facilmente em açúcar. A Clínica Mayo sugere que você limite suas calorias provenientes de carboidratos a cerca de 45% de sua ingestão calórica. Carboidratos saudáveis incluem laticínios com baixo teor de gordura, grãos integrais, feijões, frutas e vegetais. Evite macarrão branco, pão branco, batatas e cereais açucarados. Tente comer a mesma quantidade de carboidratos por refeição; caso contrário, você experimentará flutuações de açúcar no sangue e terá que ajustar sua insulina, se necessário usá-la.

Consuma alimentos ricos em proteína e fibra

Mantenha-se em alimentos ricos em proteína e faça desses alimentos aproximadamente 20% de sua ingestão calórica diária. Esses alimentos ricos em proteína incluem claras de ovo, frango magro, peru magro, carne de porco magra, nozes, feijão preto e feijão pinto e manteiga de amendoim sem açúcar. Coma alimentos ricos em fibra, incluindo farelo de trigo, pão integral, nozes, frutas, vegetais, lentilhas, ervilhas, bem como feijão preto e feijão pinto. Alimentos ricos em fibra controlarão os níveis de açúcar no sangue, porque contêm muitos alimentos vegetais extras que o corpo não consegue digerir. Isso também fará com que sua digestão se torne mais regular.

Evite gorduras e óleos

Alimentos ricos em gordura e óleo entopem suas artérias e não são propícios a um estilo de vida saudável. É especialmente importante para um diabético seguir essas restrições para obter a maior nutrição possível dos alimentos que come. Gordura saturada, como a gordura em carnes e manteiga, aumenta o colesterol no sangue, o que aumenta o risco de doenças cardíacas. Diabéticos têm risco aumentado de doenças cardíacas. Quando você precisar consumir gordura, use gorduras monoinsaturadas ou poli-insaturadas, que podem até reduzir o colesterol.