Se sofre de SII, evite alimentos gordurosos, pois gordura difícil de digerir desencadeia ambas partes da SII — constipação e diarreia. Quando gordura entra no estômago, dispara reflexo gastrocólico, contraindo cólon, podendo provocar crise.
Carne vermelha (carne moída, salsichas, bife, salame, rosbife, linguiça) desencadeia crise: proteínas animais pesadas levam a contração do cólon e constipação.
Evite gemas: como carne, pouca fibra e muita gordura levam a constipação severa. Claras OK.
Laticínios desencadeiam SII mesmo sem intolerância à lactose. Manteiga, queijo, iogurte, sorvete contêm gordura, lactose e proteínas whey/caseína, causando problemas digestivos horríveis.
Café regular e descafeinado tem enzima prejudicial ao trato GI, evitar.
Adoçantes como sorbitol causam inchaço, cólicas, diarreia.
Refrigerantes gaseificados ou água mineral causam inchaço ou cólicas.