A lipase é uma enzima secretada principalmente pelo pâncreas, em forma ativa. Trabalha com sais biliares para emulsionar e quebrar gorduras no intestino delgado. Ao transformar gorduras em ácidos graxos e glicerol, libera nutrientes lipossolúveis para absorção. Não é obtida em alimentos naturais, mas suplementos de lipase animal são usados em deficiências graves.
Dr. Andrew Weil, MD, especialista em medicina integrativa, explica em "Spontaneous Healing" que enzimas são vitais para reações químicas do corpo: transformar comida em energia, eliminar CO₂, etc. Ele não recomenda suplementos para todos, mas sugere considerar deficiência enzimática como causa de problemas digestivos/nutricionais.
Médicos prescrevem suplementação para várias condições. Usada há anos na fibrose cística (FC) para combater má absorção — pacientes tomam enzimas pancreáticas várias vezes ao dia. Suplementos de lipase são vendidos para doenças de Crohn, indigestão crônica, entre outras.
Deficiência grave (ex.: pancreatite) pode ser séria ou fatal — não se auto-trate. Dor abdominal severa exige avaliação médica. Suplementos enzimáticos comerciais não devem ser usados sem recomendação profissional; uso inadequado prejudica absorção de vitaminas e irrita o trato digestivo.
A lipase libera vitaminas/minerais lipossolúveis e equilibra gorduras no corpo. Deficiência severa de lipase lipoproteica (condições genéticas raras) eleva gorduras no sangue a níveis perigosos, causando doenças cardíacas e pancreatite recorrente. Suplementos tratam isso e a fibrose cística. Inversamente, drogas que inibem lipase (ex.: orlistat) reduzem absorção de gordura e auxiliam perda de peso.