Tratamentos herbais para intoxicação por salmonela geralmente funcionam combatendo micróbios, fortalecendo o sistema imunológico e restaurando a saúde gastrointestinal. Ervas antibacterianas atacam diretamente as bactérias salmonela que causam vômito e diarreia. O suporte do sistema imunológico pode encurtar o tempo de sofrimento. Ervas que restauram a saúde gastrointestinal podem auxiliar no processo de recuperação da bactéria salmonela, apoiando o sistema digestivo enquanto ele retorna ao normal.
Ao contrário de antibióticos farmacêuticos, ervas antibacterianas tendem a combater microrganismos patogênicos sem também destruir as bactérias benéficas no sistema. Isso é particularmente importante no tratamento de salmonela, porque doenças gastrointestinais perturbam o equilíbrio entre bactérias boas e ruins no estômago. Antibióticos que destroem os organismos que ajudarão na recuperação podem realmente retardar o processo de cura, mas ervas antibacterianas que combatem especificamente bactérias perigosas permitem que nossos corpos comecem a se recuperar naturalmente. O melão amargo é uma videira herbácea na família do melão e pepino com propriedades antibacterianas e antimicrobianas de amplo espectro. Satureja, também conhecida como segurelha, ou segurelha de verão, é igualmente útil para combater bactérias patogênicas.
Ervas que fortalecem o sistema imunológico não visam diretamente as bactérias salmonela, mas sim aumentam a capacidade do corpo de combater esses patógenos. A hidraste estimula naturalmente os glóbulos brancos a combater bactérias salmonela. A equinácea estimula de forma similar a produção de fagócitos pelo corpo, fornecendo suporte vital para o sistema imunológico.
A salmonela afeta o sistema gastrointestinal, então ervas que ajudam a aliviar sintomas abdominais e restaurar a saúde digestiva também são úteis para tratar intoxicação por salmonela. A hortelã-pimenta é um remédio antigo e confiável para alívio de desconforto digestivo. A picrorhiza é uma erva amarga que estimula naturalmente o sistema digestivo. A hidraste pode auxiliar a digestão, além de fortalecer o sistema imunológico.