A Listeria monocytogenes é uma bactéria que causa uma doença transmitida por alimentos pouco comum, chamada listeriose. Idosos, crianças pequenas e gestantes são mais suscetíveis. A listeriose pode causar meningite (inflamação do cérebro e medula espinhal) principalmente em crianças, adultos e recém-nascidos expostos durante a gestação ou parto. Antibióticos e atendimento médico imediato tratam eficazmente quem apresenta sintomas.
Em crianças e adultos, a meningite por listeriose é diagnosticada com exame de sangue ou líquido cefalorraquidiano. Em gestantes, o líquido amniótico pode ser testado para verificar infecção fetal.
Após a infecção, os sintomas de meningite podem surgir em um ou dois dias. Segundo a Mayo Clinic, a doença pode progredir mais rapidamente em recém-nascidos.
Conforme a Mayo Clinic, incluem: rigidez de nuca, confusão mental, convulsões, perda de equilíbrio e cefaleia.
Segundo o CDC, a listeriose pode causar náuseas, vômitos, diarreia e perda de apetite em crianças e adultos infectados.
Erupções cutâneas ou manchas na pele, mãos e pés frios ou tremores podem resultar da infecção por Listeria, embora a Mayo Clinic note que nem todos apresentam esses sinais.
Incluem: icterícia, letargia, má alimentação, dificuldade respiratória, abaulamento da fontanela anterior e choro por dor física, que pode piorar ao ser pegado no colo.
Para evitar infecções por Listeria: evite leite cru e derivados; carnes, aves e peixes crus; frios e queijos macios. Evite contaminação cruzada na preparação de alimentos e lave as mãos frequentemente.