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Sucos do Intestino Delgado: Enzimas e Funções Digestivas

O intestino delgado recebe secreções de múltiplas fontes, coletivamente fornecendo enzimas, emulsificantes e um ambiente ideal para digestão e absorção.

1. Suco Pancreático (1,5–2 L/dia)

• Rico em bicarbonato: Neutraliza o ácido gástrico (pH 7–8 ideal para enzimas pancreáticas).
• Enzimas:
  • Amilase → maltose, maltotriose, dextrinas α-limite.
  • Lipase (+ colipase) → 2-monoacilglicerol + ácidos graxos livres.
  • Proteases: Tripsinogênio → tripsina (enteropeptidase) → ativa quimiotripsinogênio, procarboxipeptidases, proelastase.
  • Nucleases: DNA/RNA → nucleotídeos.

2. Bile (0,5–1 L/dia)

• Produzida por hepatócitos, armazenada/concentrada na vesícula biliar.
• Sais biliares (taurocolato, glicocolato): Emulsionam gorduras → micelas para acesso da lipase e absorção.
• Bilirrubina: Produto de resíduo (excretório).
• Colesterol, fosfolipídios: Secretados na bile.

3. Suco Entérico (Sucus Entericus, 1–2 L/dia)

• Secretado por células criptas (água, eletrólitos, muco) e enterócitos (enzimas).
• Enzimas da borda escovada (proteínas de membrana integral):
  • Dissacarídeas: lactase, sacarase-isomaltase, maltase-amiloglucosidase, trehalase.
  • Peptidases: aminopeptidases, dipeptidases.
  • Enteroquinase: ativa tripsinogênio → tripsina.
  • Fosfatases, nucleotidases.

4. Suco Gástrico (Residual)

• O quimo entra no duodeno com pepsina, HCl, fator intrínseco, lipase.
• Rapidamente neutralizado pelo bicarbonato pancreático.

5. Água e Eletrólitos

• Absorção líquida: ~7–8 L/dia (ingerido + secreções) → ~1,5 L entra no cólon.
• Cotransporte Na⁺/glicose (SGLT1) impulsiona a absorção de água.
• Troca Cl⁻/HCO₃⁻, fluxo paracelular.

Função Integrada

Este meio permite: digestão luminal → digestão mucosal (borda escovada) → absorção via enterócitos → circulação portal (carboidratos, proteínas, hidrossolúveis) ou linfa (quilomícrons para gorduras).