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Dieta para Esôfago de Barrett: Alimentos para Evitar e Gerenciar Sintomas

Esôfago de Barrett, uma condição às vezes diagnosticada em pacientes com doença do refluxo gastroesofágico (DRGE), pode ser precursora de doenças esofágicas mais sérias e deve ser gerenciada cuidadosamente. Em pacientes com esta condição, o tecido que reveste o esôfago muda, geralmente por causa da exposição ao ácido estomacal. Diminuir ácido estomacal e prevenir azia através de uma dieta apropriada é a chave para manter sintomas sob controle.

Conheça Seus Gatilhos

Alimentos que irritam o estômago e esôfago de uma pessoa podem não incomodar outra. Pacientes com esôfago de Barrett devem conhecer e evitar alimentos que desencadeiam seus sintomas. Geralmente, no entanto, alimentos gordurosos e fritos podem irritar o revestimento esofágico e devem ser evitados. Outros irritantes comuns incluem álcool, molho de tomate e outros produtos de tomate, suco de laranja, cafeína, cebola e alho. Nicotina também pode piorar dor de azia, e hortelã-pimenta e chocolate tendem a relaxar a válvula no esôfago inferior, o que pode aumentar o refluxo de ácido estomacal.

Dieta Baixa em Gordura, Estratégias de Refeição

Pacientes devem visar uma dieta baixa em gordura incorporando cinco ou mais porções de vegetais e frutas. Comendo uma dieta baixa em gordura, pacientes com sobrepeso podem perder quilos extras que podem contribuir para sintomas.

Em cada refeição, limite tamanhos de porção para minimizar sintomas, e não coma dentro de duas ou três horas antes de dormir. Substitua refrigerantes carbonatados com água, especialmente nas horas antes de dormir.

Tabagismo

Tabagismo desempenha um papel na severidade dos sintomas de esôfago de Barrett pois tem mostrado enfraquecer o esfíncter no esôfago inferior, e refluxo frequentemente resulta. Ao não fumar, o paciente permite que o esfíncter esofágico faça seu trabalho mais efetivamente, que é manter ácido estomacal prejudicial fora do esôfago.