Dieta Restrita para Pancreatite

Antioxidantes

• Encontrados em frutas e vegetais verdes. Evidências sugerem que aumentar consumo de antioxidantes alivia sintomas da pancreatite.
• Acreditam que removem radicais livres (podem ser causa parcial de pancreatite).

Dicas Nutricionais

• Evite álcool totalmente (piora condição).
• Elimine alérgenos alimentares (laticínios, trigo) – muito benéfico.
• Verdes escuros e vegetais marinhos: ferro e vitaminas B (acreditam que ajudam).
• Evite pães brancos, açúcares, massas.
• Menos carne vermelha; foque em carnes magras, tofu, peixes de água fria, feijões (proteína).
• Reduza/elimine ácidos graxos trans (frituras, donuts).
• 6-8 copos água/dia; evite café e nicotina.

Suplementos Dietéticos

• Regime diário para equilíbrio na dieta restrita:
• Multivitamínico com antioxidantes (vitaminas A, C, D, E).
• Ômega-3, coenzima Q10, probióticos, resveratrol, ácido alfa-lipoico – recomendados para afastar sintomas da pancreatite.