Bicarbonato de soda e refluxo

Bicarbonato de sódio ou bicarbonato de sódio é um ingrediente essencial na cozinha, onde a sua utilização principal é fazer com que massa crescer . Existem muitas outras utilizações para esta agregado grampo , tal como um anti-ácido para o tratamento de indigestão ácida ou de refluxo . Origens

bicarbonato de sódio é um mineral encontrado em fontes minerais e em todos os organismos vivos. De especial interesse é o fato de que ele é encontrado dissolvido em bile e serve para neutralizar ou equilibrar o ácido produzido pelo estômago.
Química

nahcolite é a forma mineral de de bicarbonato de sódio . O processo Solvay , também conhecido como o processo de amónia-soda , é usado para transformar nahcolite em bicarbonato de sódio . No entanto , nos Estados Unidos , trona - um mineral de carbonato - é agora comercialmente extraído e convertido em bicarbonato de sódio , substituindo o processo Solvay
Função
o bicarbonato de sódio é considerado amphoretic , o que significa que reage com ambos os ácidos e bases , neutralização ou da regulação do equilíbrio do pH . Substâncias que são muito ácida ou muito alcalina vai recuperar o equilíbrio normal de pH quando colocado em contato com bicarbonato de sódio. A importância desta reação pode ser visto na variedade de usos, incluindo estabilização água da piscina e neutralizar o cheiro azedo em sua geladeira.
Significado

O equilíbrio do pH efeito do bicarbonato de sódio é importante porque para aqueles que sofrem de indigestão ácida , azia ou dor de estômago , bicarbonato de sódio ou bicarbonato de sódio, pode aliviar os sintomas . A maioria das famílias tem uma caixa de bicarbonato de sódio no gabinete.

Apesar de bicarbonato de sódio é seguro como um antiácido, há precauções para aqueles em uma dieta com restrição de sódio ou que estão tomando medicamentos prescritos. A consulta com um médico primeiro é recomendado.
Usa

Devido ao seu efeito neutralizante , bicarbonato de sódio tem inúmeras aplicações , incluindo como agente de limpeza para cozinhas e bancadas, lavanderia booster, desinfetante para carpetes , animais de estimação e drenos , e como um extintor de incêndio. Para obter uma lista de usos ou para obter instruções antiácidos , visite o site da Arm & Hammer.