Efeito da gordura dietética sobre Diabetes

Diabetes é uma condição na qual o corpo ou deixa de produzir insulina suficiente ou não consegue usá-lo quando necessário. Quando não há insulina suficiente , o corpo é incapaz de utilizar os alimentos consumidos , e este alimento digerido continua a construir -se no sangue em forma de glicose. O consumo de gordura na dieta é um factor importante para o desenvolvimento de muitas doenças , incluindo diabetes . A diminuição do consumo total de gorduras na dieta diminui as chances de contrair diabetes . A ligação entre gordura e Diabetes

A ingestão de gordura na dieta é conhecida a agravar diabetes. Segundo pesquisa da TL Cleave no livro clássico " The Disease Saccharine ' em 1956 e um papel 1949 por H. Haimsworth sobre o efeito da ingestão de gordura em diabetes, foi revelado que um consumo excessivo de gorduras e carboidratos refinados é a causa da diabetes e que os sintomas da diabetes pode ser controlado , eliminando ou reduzindo , tanto a partir da dieta .

o açúcar a partir da corrente sanguínea tem de ser conduzido para dentro das células antes que possa ser transformado em energia . Esta tarefa é realizada através de insulina , ligando para os ganchos na superfície da célula chamados receptores de insulina . O consumo de muita gordura e excesso de peso reduz o número de receptores de insulina , resultando em diabetes.

A epidemia de diabetes das últimas duas décadas nos Estados Unidos tem sido atribuída a uma mudança drástica nos hábitos alimentares das pessoas. A maioria dos americanos estão consumindo mais do que a dose recomendada para a gordura e carboidratos refinados , e, conseqüentemente, estão terminando acima do peso.
A dieta do diabético

A dieta ideal para diabéticos é uma dieta de baixo teor de gordura com carboidratos complexos.

Os carboidratos simples , como doces , doces, bebidas doces e bolos não são uma boa opção para as pessoas com diabetes. Esses alimentos causam o nível de açúcar na corrente sanguínea para atirar para cima , resultando em sérios problemas. Se carboidratos simples não podem ser evitados , eles devem ser consumidos em quantidades muito pequenas.

O efeito da gordura sobre a diabetes tem sido discutido por Neal Barnard , em seu livro "Programa do Dr. Neal Barnard para Reversing Diabetes ", no qual ele destaca o papel crucial de gorduras animais em causar diabetes. Segundo a pesquisa , em seu livro , uma dieta rica em gordura animal está intimamente ligada a um aumento no diabetes tipo 2 . Ele suporta isso observando que as pessoas na África e na Tailândia , Japão e vários outros países asiáticos têm comparativamente baixa incidência de diabetes. Mas quando os mesmos indivíduos começam a consumir dietas de estilo ocidental , as taxas de diabetes tipo 2 subir.

Assim, uma dieta rica em gordura, especialmente gordura saturada ou gordura animal cozido, aumenta as chances de contrair diabetes.