Dieta para diabetes e perda de peso

O que Comer

Vise consumir mais vegetais, frutas, proteínas magras e gorduras saudáveis. Substitua carnes vermelhas gordurosas por peito de frango e salmão. Coma porções maiores de vegetais como acompanhamento e limite itens ricos em carboidratos, incluindo arroz e macarrão. Refeições menores distribuídas ao longo do dia funcionam bem para perda de peso e controle de açúcar no sangue. Evite comer uma ou duas refeições muito grandes. Tamanhos de porção são críticos em qualquer dieta de perda de peso. Segundo Associação Americana de Diabetes, porções corretas: carne, peixe ou aves, 85g; queijo 30g; vegetais, leite e iogurte, 1 xícara; arroz e macarrão cozidos, 1/3 xícara; cereal seco, 3/4 xícara; batatas e milho, 1/2 xícara. Meça e pese alimentos se difícil estimar visualmente, para garantir porções corretas.

Carboidratos

Embora diabéticos possam consumir carboidratos e açúcar, esses alimentos não ajudam na perda de peso e tornam controle glicêmico mais difícil. Dieta com menos carboidratos é ideal. "Solução para Diabetes do Dr. Bernstein" recomenda não mais que 30g por dia de carboidratos, com restrições de fontes e horários. É redução extrema para a maioria, difícil de manter, e não isenta de riscos. Dietas baixas em carboidratos podem não fornecer combustível suficiente para corpo e cérebro. Associação Americana de Diabetes recomenda 45 a 60g de carboidratos por refeição, mas afirma que quantidade pode precisar ajustes para necessidades individuais. Quantidade equilibrada de alimentos complexos de baixo índice glicêmico é melhor solução para perda de peso e saúde.

Restrição Calórica

Restringir calorias cuidadosamente é boa estratégia para perder peso. Diabéticos devem ter cuidado para comer dieta nutricionalmente equilibrada mesmo restringindo calorias. Escolha alimentos de baixa caloria e densos em nutrientes, como vegetais, para compor maior parte da dieta.

Registro

Qualquer dieta de perda de peso será mais fácil de monitorar se registro de todos alimentos consumidos for mantido. Anote ou use registro online de alimentos para registrar alimentos e porções. Programas disponíveis para download rastreiam alimentos, calorias, nutrientes e carboidratos. Isso também aumenta consciência de quais alimentos causam picos de açúcar no sangue e devem ser evitados.