Como Entender uma Tabela de Trocas Diabéticas

Listas de trocas diabéticas (ou tabelas) ajudam diabéticos a controlar ingestão alimentar e manter nível adequado de glicose. Segundo Clínica Mayo, listas facilitam balancear carboidratos, manter ingestão calórica adequada e garantir nutrientes suficientes. Listas são organizadas por grupos básicos: frutas, carnes, etc. Cada seção adaptada conforme calorias que deve consumir.

O que Você Vai Precisar

• Listas de trocas diabéticas

Instruções

1. Consulte a lista de trocas apropriada. Categorizadas: amidos, carboidratos, laticínios, doces e sobremesas, vegetais não amiláceos, carnes (e substitutos), gorduras, alimentos livres. Ex: se quer sobremesa, consulte lista "doces e sobremesas".

2. Escolha alimento dentro da lista. Listará tamanho da porção. Ex: refrigerante regular = 2,5 trocas = 7,5 biscoitos ginger snap. Se tem 2,5 trocas restantes, pode consumir lata de refrigerante OU 7,5 biscoitos (não ambos).

3. Mantenha-se dentro da lista escolhida. Se tem 2 escolhas de carboidratos, deve comer dessa lista. Não pode trocar 2 carboidratos por 2 carnes, ou vice-versa.

4. Registre suas escolhas durante o dia, para saber quantas trocas restam e de quais listas pode escolher.