Função da Vesícula Biliar: Armazenamento, Concentração de Bile e Digestão de Gorduras

A vesícula biliar armazena e concentra a bile, produzida continuamente pelo fígado. A bile é um fluido alcalino (pH 7.6–8.6) contendo:

• Sais biliares (colato, chenodeoxicolato) — emulsificam gorduras
• Colesterol
• Bilirrubina (produto de resíduo)
• Fosfolipídios (lecitina)
• Água, eletrólitos

Após a ingestão de gordura, a colecistoquinina (CCK) dispara a contração da vesícula biliar, liberando bile no duodeno. Os sais biliares formam micelas que permitem que a lipase pancreática digira triglicerídeos em ácidos graxos e monoglicerídeos absorvíveis.

A vesícula biliar não contém ácido. O ácido gástrico é neutralizado pelo bicarbonato pancreático no duodeno antes da bile agir.