O colesterol tem má fama, mas este esterol vital é essencial para a vida, não apenas um vilão. Aqui estão seis funções essenciais.
O colesterol se insere na bicamada de fosfolipídios, modulando a fluidez — restringe o movimento dos fosfolipídios em altas temperaturas e impede empacotamento apertado em baixas temperaturas. Também permite balsas lipídicas, as plataformas de sinalização da célula.
Todos os hormônios esteróides derivam do colesterol:
O fígado converte colesterol em ácidos biliares primários (cólico, quimodesoxicólico), que são conjugados, armazenados na vesícula biliar e liberados para emulsionar gorduras dietéticas para absorção.
A mielina é rica em colesterol (~70% de seus lipídios). Isola axônios para condução saltatória — crítica para neurodesenvolvimento e reparo.
O colesterol modula canais iônicos, receptores e transportadores através do ambiente lipídico e ligação direta.
Oxisteróis (colesterol oxidado) regulam SREBP (síntese de colesterol), LXR (efluxo de colesterol) e Hedgehog (desenvolvimento).
LDL-C alto impulsiona aterosclerose. Mas colesterol muito baixo (<120 mg/dL) associa-se a maior risco de hemorragia, depressão, violência e mortalidade. Alvos: LDL-C <100 (ou <70 alto risco), HDL-C >40/50, não-HDL <130.
O colesterol é essencial para a vida. O objetivo é níveis ótimos — não eliminação.