Como Reduzir o Colesterol com Dieta

O colesterol é produzido naturalmente pelo fígado para manter funções celulares e produzir hormônios. O excesso de colesterol adicionado ao sistema através de dieta não saudável leva ao acúmulo de placas nas paredes arteriais, causando doenças cardíacas fatais. A dieta é o primeiro passo no plano de tratamento para baixar colesterol alto. Aqui estão dicas dietéticas para reduzir o colesterol.

O que você vai precisar

• Soja
• Azeite
• Ácidos graxos ômega-3
• Alho
• Carboidratos complexos

Instruções

1. Inclua soja na dieta como soja em grãos, tofu, leite de soja, tempeh e missô. A soja é fonte completa de proteínas ricas, ácidos graxos essenciais, gordura insaturada, alta fibra e carboidratos.

2. Substitua gordura saturada por insaturada na dieta para baixar o colesterol. Use óleos de girassol, gergelim, azeite e canola para cozinhar e obter benefícios de gorduras poliinsaturadas e monoinsaturadas.

3. Aumente a ingestão de ômega-3, não produzido pelo corpo mas essencial à saúde. Encontrado em óleo de peixe, nozes, salmão, sardinha, linhaça e soja.

4. Pique dois dentes de alho fresco e engula com um copo d'água diariamente. A propriedade antioxidante do alho impede que o LDL (colesterol ruim) oxide e se acumule nas artérias.

5. Coma alimentos ricos em carboidratos complexos: pão e massa integrais, arroz integral, ervilhas, feijões, aveia, milho, vegetais verdes e folhosos, frutas, cebolas, cebolinha, cogumelos shiitake e batatas (desde que não fritas).