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As Melhores Dietas para Diminuir o Colesterol

Dietas ricas em gordura saturada frequentemente resultam em níveis elevados de colesterol, segundo a American Heart Association. Muitos americanos têm colesterol alto porque fast food é um item básico de suas dietas. Além de evitar fast foods, coma alimentos que podem realmente ajudar a reduzir seus níveis de LDL. A lipoproteína de baixa densidade (LDL) é o principal transportador de colesterol no sangue. A lipoproteína de alta densidade (HDL) transporta o colesterol para longe das artérias e de volta ao fígado, onde é filtrado.

Peixe

Segundo o Centro Médico da Universidade de Maryland, peixes ricos em ômega-3 são um dos melhores alimentos redutores de colesterol. Ômega-3 pode reduzir níveis de colesterol e pressão alta e prevenir coágulos sanguíneos. Peixes com níveis particularmente altos de ômega-3 incluem atum, sardinha, truta de lago e arenque. Almeje no mínimo duas porções de peixe por semana.

Aveia

Alimentos com fibra solúvel ajudam a reduzir níveis de LDL impedindo parte da absorção de colesterol nos intestinos. Segundo o Centro Médico Southwestern da Universidade do Texas em Dallas, a fibra solúvel ajuda a reduzir LDL aumentando a secreção biliar. Para cada 1g de ingestão de fibra solúvel, os níveis de LDL serão 1-2 mg/dL menores. A aveia é o alimento perfeito para reduzir seu colesterol, segundo a Mayo Clinic.

Azeite de Oliva

O azeite contém antioxidantes que podem ajudar a reduzir níveis de LDL. Remove o LDL enquanto deixa o HDL intacto. Segundo a FDA, consumir 23 gramas, ou 2 colheres de sopa, de azeite por dia ajuda a manter um coração saudável. Flavonoides são antioxidantes que atuam reduzindo LDL pela dilatação dos vasos sanguíneos, reduzindo assim a oxidação do LDL.

Nozes

Nozes contêm ácidos graxos poliinsaturados que podem reduzir níveis de LDL. Consumir um punhado de nozes por dia pode ajudar a prevenir doença cardíaca coronariana, segundo a FDA. Mas coma com sabedoria, pois nozes são extremamente calóricas.

Esteróis e Estanóis Vegetais

Esteróis e estanóis vegetais demonstraram prevenir a absorção de colesterol. Alguns sucos de laranja e iogurtes são fortificados com essas substâncias.