Como baixar o colesterol com dieta

Dieta para reduzir o colesterol sem medicamentos

Colesterol alto muitas vezes relaciona-se a excesso de triglicerídeos, gorduras saturadas e hábitos pouco saudáveis. Mudanças alimentares podem controlar a condição.

Passos dietéticos

1. Consuma ômega-3. Peixes assados, cozidos ou grelhados: salmão, sardinha, arenque, truta, cavala. Óleo de peixe ajuda, mas peixe inteiro traz mais benefícios.
2. Coma nozes diariamente. Amendoim, nozes, castanhas, amêndoas. Carnes magras, retire gordura antes de cozinhar; asse ou grelhe. Resfrie sopas e retire gordura visível.
3. Reduza carnes processadas. Salsicha, mortadela, cachorro-quente, frios gordurosos – ricos em gordura saturada (American Heart Association).
4. Troque laticínios integrais. Leite desnatado em vez de integral; elimine queijos processados e creme de leite. Evite bolos, biscoitos, sorvetes, molhos e gravatas ricos em gordura saturada.
5. Prefira claras de ovo. Use óleo de girassol ou soja no lugar de óleo vegetal. Chá verde ajuda a baixar LDL. Farelo de arroz (orizanol) inibe absorção intestinal de colesterol.
6. Adicione grãos integrais, soja e vegetais crus. Estudo no American Journal of Clinical Nutrition (2005): dietas com soja, fibras e esteróis vegetais reduziram significativamente o colesterol.