Dieta baixa colesterol Enquanto Comer Carne

O corpo humano necessita de colesterol para funcionar corretamente , mas quando muito se acumula no sangue , paus de placas nas paredes das artérias , estreitando ou bloqueando-os . O colesterol tende a aumentar à medida que você envelhece , mas fatores externos , como a dieta , peso e inatividade aumenta suas chances de desenvolver os níveis de colesterol perigosos. O colesterol alto aumenta os riscos de ataque cardíaco. Medicação , perda de peso e estilo de vida mudanças podem diminuir os níveis de colesterol. A proteína animal contém colesterol que entopem as artérias , mas os amantes da carne pode seguir uma dieta baixa em colesterol , enquanto se come carne usando substituições. Escolha cortes magros

A American Heart Association diz que comer menos de 6 gramas de carne magra por dia, concentrando-se em cortes de baixa em gorduras saturadas . As pessoas que seguem uma dieta baixa em colesterol pode comer carne , selecionando carne rotulada rodada , mandril, lombo e lombo. Evite cortes nobres e alcançar a "escolha" ou "Selecionar" graus de carne. Limite o consumo de carnes processadas , como cachorros-quentes , salsichas , bacon e salame. Asse e grelhe em vez de fritar . Não comer carne gordurosa , como pato ou ganso, e ficar com frango ou peru . Órgão carnes são ricos em colesterol , portanto, apenas comê-los ocasionalmente. Quando você assar carne em um rack, não regue com gotejamentos . Use vinho, suco de frutas ou marinada à base de óleo para regar .
Marisco duas vezes por semana

Seafood tem menos gordura saturada do que outras gorduras animais. Concentre-se em salmão, atum e cavala, peixe rico em ômega-3 ácidos graxos saudáveis para o coração . A American Heart Association diz que, apesar de camarão e lagosta conter mais colesterol do que outros tipos de frutos do mar, suas gorduras totais e gorduras saturadas são menos do que carnes e aves . Cozer, grelhar, grelhar ou cozinhar frutos do mar. Evite panado ou frutos do mar fritos .
Reduzir carne na hora das refeições

Pense carne como um prato em vez do prato principal em uma dieta baixa em colesterol. Encha a maioria do prato com legumes , como uma salada e grãos integrais . Pratos como stir fry , sopas e ensopados deve conter legumes mais picadas , como cenouras , feijão verde , ervilhas e verdes com um toque de carne apenas para dar sabor . Em sanduíches , use pão integral com ingredientes como brotos de alfafa , pimentão, alface verde escuro , jalapenos, tomates e pepinos. Adicionar um pequeno pedaço de carne e mostarda. Você ainda pode desfrutar de carne, mas torna-se um acento em vez de a peça central da refeição.