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Lecitina: Ajuda para o Controle do Colesterol

O fígado produz lecitina, encontrada nas células e órgãos de toda pessoa. A lecitina tem função específica no corpo de emulsionar gorduras. Quando está no fígado, processa gordura; quando na corrente sanguínea, impede que a gordura se acumule nas paredes das artérias. Pessoas com colesterol alto podem se beneficiar de suplementos de lecitina para reduzir os níveis sanguíneos de colesterol.

Fontes Alimentares de Lecitina

Adicionar mais lecitina à sua dieta melhora a capacidade do corpo de metabolizar gordura e reduzir o colesterol. A soja é a maior fonte de lecitina, sendo a principal fonte usada em produtos alimentícios no mercado. Lecitina da soja é usada em diversos itens, como margarina e chocolate. Carne vermelha e ovos são outras fontes dietéticas. Infelizmente, esses alimentos também contêm grande quantidade de colesterol.

A lecitina é fonte de colina, presente em todas as células do corpo. Lecitina e colina são importantes para a saúde cardiovascular devido à capacidade de metabolizar gordura.

Suplementação de Lecitina

Um problema em tentar obter lecitina pela dieta é que os alimentos que a contêm são ricos em gordura e colesterol — exatamente os problemas que muitos tentam reduzir. Suplementos de lecitina são outro método para obtê-la.

Ao escolher um suplemento, é essencial encontrar uma fonte fresca e contida em recipiente livre de oxigênio. A lecitina pode ficar rançosa mesmo em forma seca. Refrigere suplementos para mantê-los frescos por mais tempo.

Uma quantidade saudável de suplementação de colina e lecitina é entre 5g e 20g por dia. A suplementação é importante para quem reduziu carnes vermelhas gordas, ovos e outros alimentos gordurosos que contêm o nutriente. Garante que estamos obtendo lecitina e colina suficientes para saúde ótima.

Reduzindo o Colesterol Consumido

Adicionar suplementos de lecitina à dieta para baixar o colesterol sanguíneo é um passo para boa saúde cardiovascular. Também é importante reduzir a quantidade de colesterol consumido na dieta. Carnes vermelhas, ovos, carne suína, vitela e miúdos são alimentos ricos em colesterol. Também é importante reconhecer que o colesterol é parte necessária do corpo para funcionamento saudável.

Alguns alimentos ricos em colesterol também são fontes de outros nutrientes necessários. Proteínas, ácidos graxos essenciais e carboidratos são importantes para nossa saúde contínua.

Uma dieta bem equilibrada que mantenha o consumo de colesterol em níveis normais é a melhor abordagem para saúde cardiovascular. Verificar seus níveis de colesterol frequentemente para determinar se está dentro dos limites normais é a melhor forma de saber se sua dieta está suficientemente reduzida em colesterol para boa saúde.