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Alimentos que Reduzem o Colesterol: Guia Prático

Aveia e Farelo de Aveia

Ricos em fibra solúvel (beta-glucana), reduzem o LDL ("colesterol ruim"). Inclua também ameixas, maçãs, cevada e cereais integrais. Café da manhã com aveia é excelente estratégia.

Oleaginosas (Nozes, Castanhas, Amêndoas, Pistaches)

Contêm ácidos graxos poli-insaturados que mantêm vasos sanguíneos saudáveis. Porção diária recomendada: ~30g (um punhado pequeno).

Peixes Gordos (Ricos em Ômega-3)

• Atum albacora, truta, salmão
• Ômega-3 reduz pressão arterial, protege artérias e melhora perfil lipídico
• Meta: 2-3 porções/semana

Outros Alimentos Benéficos

• Azeite de oliva extravirgem: antioxidantes e gorduras monoinsaturadas
• Leguminosas: feijões, lentilhas, grão-de-bico (fibra solúvel)
• Frutas com casca: maçã, pera, uva (pectina)
• Alimentos fortificados com esteróis vegetais: iogurtes, margarinas, sucos