Colesterol alto ↑ risco doença cardíaca (#1 causa morte EUA, NIH). Excesso → placa arterial → fluxo sanguíneo lento → problemas cardíacos. Medicações existem, mas exercício regular + dieta saudável baixam para faixa saudável.
Projetada para LDL alto. AHA endossa. Foco: gordura saturada ≤7% calorias totais; colesterol dietético <200mg/dia.
AHA: pesquisa indica ↓ colesterol sanguíneo. Fontes naturais: salmão, atum albacora, truta, arenque, cavala. Coma regularmente. Óleos de peixe (ômega-3) = alta caloria — geralmente não recomendados para colesterol alto.
Parte vital da dieta saudável. NCEP: ↓ colesterol sanguíneo. Meta: 20-30g/dia. Fontes: feijões, aveia, farelo de aveia, cevada, morangos, laranjas, peras, cenouras, brócolis. Suplemento de fibra se necessário.
Dieta = alimentos nutritivos + calorias para peso saudável. Evite: álcool, bolos, biscoitos, ultraprocessados (fast food, misturas prontas, congelados, conservantes).
Resumo prático: Padrão mediterrâneo/DASH + exercício 150min/sem + peso saudável = estratégia mais robusta e sustentável.